Ingefära

Ingefära trivs i tropiskt klimat men kan växa utomhus i Sverige under högsommaren, de trivs också i växthus eller uterum under sommaren eller som krukväxt inomhus året runt. Ingefärans vilda släkting växer som undervegetation i tropiska delar av Asien och trivs därför bäst med indirekt ljust under sommaren. Ingefäran som används i matlagning och som beskriv här är en kulturväxt och förekommer inte i vilt tillstånd. Under vinter kan de med fördel stå i soligt fönster. Undvik temperaturen under +12 grader längre perioder eftersom det får plantorna att stanna av i växten.