Sandsenap 'Sylvetta'
Diplotaxis tenuifolia
Produkten går inte att köpa just nu.
Sandsenap är en flerårig växt som odlas för de peppriga bladens skull. Liknar ruccola till utseende och smak.
Sandsenap är en snabbväxande bladväxt där man plockar blad under säsongen. God att blanda i till exempel en italiensk sallad. Bladen håller sin goda smak även under den vackert gula blomningen. Även blommorna går att äta och har en mildare ton än bladen som upplevs pepprigare än vanlig ruccola.
Förekommer vild längs kusterna i södra Sverige och är lättodlad så länge jorden är väldränerad. Beskärs ner hårt på våren då den lätt skjuter nya skott från botten.
Sandsenap användes redan på den gamla romartiden som smaksättning av oljor.
Kallas även vild ruccola.
Förekommer vild längs kusterna i södra Sverige och är lättodlad så länge jorden är väldränerad. Beskärs ner hårt på våren då den lätt skjuter nya skott från botten.
Sandsenap användes redan på den gamla romartiden som smaksättning av oljor.
Kallas även vild ruccola.
Skötselråd
- Läge:
- Sol till halvskugga
- Jordmån:
- Väldränerad jord
- Vatten:
- Behöver regelbunden vattning
- Näring:
- Flytande trädgårdsnäring, Naturgödsel
- Jordprodukter:
- Grönsaksjord, Planteringsjord
- Beskärningssätt:
- Beskär ner till marknivå
- Mognadstid:
- Maj, Juni, Juli, Augusti, September, Oktober
- Fruktförvaring:
- Kan förvaras en kortare tid
