Rabarber 'Fulton's Strawberry Surprise'
Rheum rhabarbarum
Kompakt sort med vackert röda och genomfärgade långa stjälkar. Balanserad fin smak mellan sötma och syrlighet. Oxalsyrehalt okänd. Utvecklas bäst i halvskugga.
Dekorativ sort med kompakt men kraftigt växtsätt. Bildar många långa, smala stjälkar som är vackert röda och genomfärgade. Smaken beskrivs som fin med en väl balanserad sötma och syra. De unga stjälkarna kan användas med skal på. Används till bland annat kräm, saft, sylt och paj. Oxalsyrehalt okänd.
Trivs i sol till halvskugga men utvecklas bäst i halvskugga. Rabarber vill ha väldränerad, fuktighetshållande, mullrik och näringsrik jord. God näringstillförsel under vår och sommar gynnar stjälksättningen, lägg gärna gräsklipp under plantan. En nyplanterad rabarberplanta bör inte skördas det första året. Skörda aldrig hela plantan, lämna några blad kvar efter skörd. Skörda medan stjälkarna är tunna. Dra och lirka upp stjälkarna, bryt eller skär inte av dem. Kvarlämnade stjälkbitar kan skapa röta och förstöra moderplantan. För ännu tidigare skörd kan plantan täckas med en djup hink eller fiberduk tidigt på året. Används en mörk hink blir skotten ljusa och mjälla, dessa kallas för glasrabarber. Rabarberblommornas skott kan skäras bort för att undvika träiga stjälkar och gynna ny tillväxt eller så får blommorna sitta kvar till våra pollinatörer.
Rabarber har odlats i Sverige sedan 1700-talet. På 1800-talet, när sockertillgången ökade började den användas i bakverk, innan dess sågs den som medicinalväxt.
Trivs i sol till halvskugga men utvecklas bäst i halvskugga. Rabarber vill ha väldränerad, fuktighetshållande, mullrik och näringsrik jord. God näringstillförsel under vår och sommar gynnar stjälksättningen, lägg gärna gräsklipp under plantan. En nyplanterad rabarberplanta bör inte skördas det första året. Skörda aldrig hela plantan, lämna några blad kvar efter skörd. Skörda medan stjälkarna är tunna. Dra och lirka upp stjälkarna, bryt eller skär inte av dem. Kvarlämnade stjälkbitar kan skapa röta och förstöra moderplantan. För ännu tidigare skörd kan plantan täckas med en djup hink eller fiberduk tidigt på året. Används en mörk hink blir skotten ljusa och mjälla, dessa kallas för glasrabarber. Rabarberblommornas skott kan skäras bort för att undvika träiga stjälkar och gynna ny tillväxt eller så får blommorna sitta kvar till våra pollinatörer.
Rabarber har odlats i Sverige sedan 1700-talet. På 1800-talet, när sockertillgången ökade började den användas i bakverk, innan dess sågs den som medicinalväxt.
Skötselråd
- Läge:
- Sol till halvskugga
- Odlingszon:
- 1 - 4
- Planteringsavstånd (cc):
- 100 cm
- Jordmån:
- Fuktig jord, Mullrik jord, Näringsrik jord, Väldränerad jord
- Jordprodukter:
- Naturgödsel, Planteringsjord
- Beskärningssätt:
- Beskärning är inte nödvändig
- Mognadstid:
- Maj, Juni, Juli
- Fruktförvaring:
- Ingen förvaring/äts direkt