Jordärtskocka 'Bianka'
Helianthus tuberosus
Produkten går inte att köpa just nu.
Frodig planta med ätbara jordärtskockor, perfekta till matlagning under vinterhalvåret.
Plantorna blir höga, upp mot 2 meter. Bladverket är grönt och blommorna gula. De sprider sig villigt och det är bra att begränsa odlingsytan om man inte önskar stora bestånd. Jordärtskockorna kan skördas från oktober och fram till det blir tjäle i marken. Spara några knölar för att få skörd nästkommande år. Jordärtskockan används vanligen till soppa, gratäng, smörstekt eller ugnsrostad med andra rotfrukter.
Härdig perenn som utvecklas bäst på solig plats och planteras i mullrik, väldränerad och näringsrik jord.
Härdig perenn som utvecklas bäst på solig plats och planteras i mullrik, väldränerad och näringsrik jord.
Skötselråd
- Läge:
- Sol
- Jordmån:
- Mullrik jord, Näringsrik jord
- Vatten:
- Behöver regelbunden vattning
- Näring:
- Naturgödsel, Trädgårdsgödsel
- Jordprodukter:
- Barkmull, Planteringsjord
- Beskärningssätt:
- Beskär ner till marknivå
- Mognadstid:
- Oktober, November
