Gräslök

Allium schoenoprasum

Klassisk och användbar kryddväxt som blommar med lila små blombollar. Perfekt att odla i kryddträdgård, rabatt eller kruka. Utvecklas bäst i soligt läge.
Perenn kryddväxt som bildar tuvor av långsmala, ihåliga strån. Blommar med små lila blombollar. Blommorna är ätbara och fina att garnera med, dessutom mycket attraktiva för våra pollinatörer. Användbar i matlagning som smaksättning och till dekoration, både färsk och fryst. Plantan kan börja skördas redan när stråna är omkring 10 cm långa.

Trivs bäst i soligt läge och planteras i väldränerad lucker jord, vattna regelbundet och undvik att jorden torkar ut helt. Lämplig i kryddträdgård, rabatt och kruka, går även bra att ha inomhus i ljust läge. Klipp ner vid behov för buskigare planta, dela gärna plantan var annat eller var tredje år. Övervintrar pålitligt.

Gräslök är en urgammal kulturväxt, som beskrivs i flera tusen år gamla skrifter från Kina. Till Sverige kom den med munkar på 1100-talet.

Tillhör allium-släktet och verkar vara mindre smakliga för både rådjur och harar.

Skötselråd

Läge:
Sol till halvskugga
Jordmån:
Kalkrik jord, Mullrik jord, Näringsrik jord, Sandjord, Väldränerad jord
Vatten:
Tål inte att torka ut
Näring:
Trädgårdsgödsel
Jordprodukter:
Grönsaksjord, Örtjord
Mognadstid:
Maj, Juni, Juli, Augusti, September
Fruktförvaring:
Kan torkas och förvaras flera månader