Bocktörne AMBER SWEET GOJI ('Huang Se Medlar')

Lycium barbarum

Buske med ovala grågröna blad. Blommar med blålila blommor i juni till augusti som sedan följs av orangegula nyttiga bär som kallas gojibär. Äts med fördel torkade. Placeras i sol till halvskugga.
Busken har grågrönt bladverk, får blåvioletta blommor i maj och producerar små bärnstensfärgade bär i augusti-oktober. Bären är sötare och större än arten. Dessutom brukar de vanligtvis vara orangeröda. Smakerna framhävs när man torkar dem då de blir både godare och sötare.

Bocktörne är en lövfällande buske som har långa, tunna ofta bågböjda grenar med ljus slät bark och talrika tornar. Den blir 2-3 meter hög och med tiden lika bred. Tacksam eftersom den tål såväl salta och vindutsatta lägen, som salthaltiga jordar och torka. Är lämplig att använda som dynbindare vid kusten och trivs i både sol och halvskugga. Den är anspråkslös avseende kraven på jord och härdig till minst zon 4. Bocktörne är en bra växt för bin och kan odlas både i kruka och på friland. Låt den gärna stödjas mot ett staket eller spaljé.

Gojibäret anses av många vara ett så kallat superbär, fyllt med vitaminer, mineraler och antioxidanter. I Kina har man odlat gojibär i årtusenden som medicinalväxt. Bären kan både ätas färska och torkas för vintern. Gojibär kan förgylla exempelvis sallader och müsli, användas i bakning eller ätas som snacks.

Skötselråd

Läge:
Sol
Odlingszon:
1 - 4
Planteringsavstånd (cc):
70 cm
Jordmån:
De flesta jordar
Näring:
Trädgårdsgödsel
Jordprodukter:
Planteringsjord
Beskärningssätt:
Klipp bort skadade, korsade och inåtväxande grenar
Beskärningstid:
Juli-september (JAS-perioden)
Speciell tålighet:
Blåsiga, öppna lägen, Mager jord, Salta vindar, Torr jord
Mognadstid:
Augusti, September, Oktober
Fruktförvaring:
Kan torkas och förvaras flera månader