Recept

Blomstrande lavendelsocker

Lavendelsocker är utmärkt att smaksätta desserter med. Dessutom är det enkelt att göra och håller sedan länge.

Du behöver

  • 2½ dl strösocker
  • 4 st blommor från lavendel

Gör så här

  • Lägg sockret i en burk med tättslutande lock.
  • Dra loss blommorna från stjälken och blanda dem med sockret.
  • Låt stå i ca 2 veckor men rör gärna i sockret emellanåt.
  • Efter två veckor häll ut på ugnspapper och låt torka ytterligare ca 1 dygn.
  • Kör sedan sockret i en matberedare och häll tillbaka det i burken.

Sockret passar utmärkt att smaksätta desserter med.