Recept
Blomstrande lavendelsocker
Lavendelsocker är utmärkt att smaksätta desserter med. Dessutom är det enkelt att göra och håller sedan länge.
Du behöver
- 2½ dl strösocker
- 4 st blommor från lavendel
Gör så här
- Lägg sockret i en burk med tättslutande lock.
- Dra loss blommorna från stjälken och blanda dem med sockret.
- Låt stå i ca 2 veckor men rör gärna i sockret emellanåt.
- Efter två veckor häll ut på ugnspapper och låt torka ytterligare ca 1 dygn.
- Kör sedan sockret i en matberedare och häll tillbaka det i burken.
Sockret passar utmärkt att smaksätta desserter med.
